酸奶黑土豆泥

甜品儿童约会

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：3956

一、介绍：

黑土豆不是转基因食品，也不是什么航天育种，黑土豆原产地在南美洲的秘鲁。黑金刚土豆富含原花青素，达到了每千克含量1700毫克、并且还有人体所需要的各种维生素和矿物质，通过检测同时发现黑土豆富含长寿元素硒。黑土豆皮肉皆为黑紫色，蒸、煮后其肉质呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色。花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单最有效的办法。黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。黑土豆味道和常见的土豆几乎没有区别，口感较粉糯。

二、食材：

三、步骤：

1.黑土豆洗净后紫色外皮亮晶晶的

2.微波蒸锅加水将土豆放入隔水蒸，微波大火5分钟。

3.蒸熟后的土豆凉至温热后去皮，蓝紫色的很漂亮。

4.将去皮黑土豆放入保鲜袋用擀杖碾压成泥，放冰箱冷藏备用。

5.取出冷藏的黑土豆泥、自制酸奶、椴树蜜。

6.黑土豆泥加入椴树蜜搅拌均匀

7.用饼干模具造型，将黑土豆泥装满。

8.脱模，注意模具先蘸水后填装很容易脱模。

9.换一个五星饼干模具造型

10.倒酸奶淋在黑土豆泥上

11.点缀一颗樱桃即可

12.各种造型随心所欲

四、提示：